Cuba Resepi Baru --- Ketam Masak Telur Masin

Nih Zie ajar cara² buat Ketam Masak Telur masin. Been my favorite for ages! I loveeeeeee it soooo damn much :D So jom memasak...hehe

Bahan² yg di perlukan

5 ekor Ketam 

6 biji Telur Masin

Tepung Kentucky (boleh ganti tepung gandum)

6 ulas Bawang Putih

2 biji Cili

Susu Cair

Bahan Perasa

Pertama sekali bersihkan ketam siap². Kalau uols ada tepung kentucky, gaulkan dengan tepung kentucky. Kalau takde, tepung gandum pun okay. Zie guna tepung kentucky...hehe. Sedap lagi :P

Kalau guna tepung gandum, campurkan sedikit garam n lada sebarang perasa ea. 

Lepas tu, goreng. Then asingkan. 

Sebelah kiri : Daun Kari, Bawang Putih (dicincang) dan Cili (cincang)

Sebelah Kanan : Telur masin sudah di rebus dan di hancurkan.

Note : Sesetengah orang, dorg just guna telur kuning telur masin tu je. Ada gak org guna telur putih (cth: 4 biji telur kuning & 2 biji telur kuning + telur putih). 

As for Zie... Zie guna kesemuanya. Hahahaha. Tak kuasa nak membazir² :P Janji sedap...hiks

Tumiskan bawang putih, cili dan daun kari. Bila dah angkat bau, masukkan telur masin yg telah di hancurkan dan susu cair. Kuantit susu cair... uols agak² sendiri la ea. If selera masing². Gaul sampai kuah pekat

...once dah pekat, masukkan ketam. Gaulkan sehingga sebati dgn ketam. 

Siap ^_^ Selamat mencuba...xoxo