Resepi Mushroom Spaghetti Carbonara

Selamat almost nak balik, husband Whatsapp. Gitaw petang tu dia nak berbuka puasa dengan Spaghetti Carbonara. So zie suruh ler dia belikan mana bahan² yg tak ada di rumah. Balik kerja, terus ketuk ketuk ramadan ler zie jawapnya...hehe

::

::

::

::

::

Tadaaaa!!! Siap dalam masa kurang dari 20 minit. Sampai rumah, tukar baju... terus ke dapur. Sebab once sampai rumah jam dah pukul 6:15pm mcm tu. Zon Kuching berbuka pada 6:50pm gitu lah. Takde rest koo...terus sediakan juadah special utk husband. Besar koooo pahala dia.

...zie namakan spaghetti carbonara ni sbg Mushroom Spaghetti Carbonara. Zie byk letak kulat shiitake...hehe. Nak resepi??? Boleh... sik tak lokek resepi ^_^

Bahan² Yang Diperlukan :-

• 1 tin Prego Carbonara Mushroom
• Spaghetti
• Cheddar Cheese
• 5 biji Bawang Putih
• 2 biji Bawang Merah
• 250ml Susu Dutch Lady
• 10 keping Cendawan Shiitake
• 100g Sotong -- potong bulat
• 1 biji Capsicum Merah -- hiris dadu; guna sikit je
• 1 biji Capsicum Kuning -- hiris dadu; guna sikit je
• 1 biji Capsicum Hijau - hiris dadu; guna sikit je
• Lada & Garam
• Daun Parsley Kering & Mix Herbs (optional)
• Minyak utk memasak

Cara² Membuat :

1. Rebus Spaghetti dgn sedikit minyak bagi menggelakkan spaghetti dari melekat bila di tos kering.
2. Tumbuk bawang putih & bawang merah sehingga lumat. Kemudian tumis sekali dgn Daun Parsely kering & Mix Herbs (daun parsley kering & mix herbs ni optional ye uols. If ada, guna je sikit. If takde, boleh skip je 2 bahan² ni. Just tumiskan bawang² tu je) sehingga naik bau dan bawang kelihatan kekuning²an.
3. Masukkan sotong yg telah di bersihkan dan di potong. Gaul sampai masuk minyak, kemudian masukkan cendawan shiitake dan di susuli dengan capsicum. Gaul sampai masak.
4. Masukkan 1 tin Prego Carbonara Mushroom. Gaul sampai sebati... kemudian masukkan susu dutch lady. Kebanyakkan dia agak² ye. Jangan sampai terlalu cair kuah tu. dan jangan plak terlalu pekat. Just nice je kelikatan kuah dia ye.
5. Letak garam dan lada utk penambah ras.
6. Siap! parut Cheddar cheese atas spaghetti dan hidangkan...xoxo

♥ THE CHEF ♥

Selamat Mencuba! ~

Senang je buat makanan barat ni. If kau guna ready made paste lah ye. Haha.