Resipi Tomato Salad @ Sambal Tomato

Sejak pregnant ni, suka bebenor zie makan sambal... ulam²an tau. Setiap kali makan, sure punya ada je sambal. Hari tu request Mira (office mate), tolong buatkan sambal limau (guna calamansi). Sedappp wehh!

Hari tu husband terbeli banyak plak tomato. Nasib zie jenis suka makan tomato... tp if nak makan gitu² je, memang kureng sikit lah. Sayang if nanti tomato tu rosak tak di makan. So Zie buatkan Tomato Salad ataupun boleh guna di panggil Sambal Tomato.

...akan di panggil sambal tomato bila tomato tu di tumbuk sekali dan menjadi lumat. If tomato tu di hiris² mcm dalam gambar tu je.... zie lebih suka panggil dia tomato salad @ Kerabu Tomato. Hihi. Nak try? Meh... zie kongsikan resepi ye.

Bahan²

1. 3 biji Tomato
2. 3 biji Cili
3. 4 ulas Bawang Putih
4. 1 biji Limau Kasturi
5. Air Asam Jawa
6. Garam

Bahan² Untuk Hiasan

1. Duan Ketumbar
2. Chia Seed

Cara² Membuat

• Tumbuk bahan² di atas (selain bahan² utk hiasan) sehingga lumat -- Utk jumlah cili tu, if uols suka pedas², letak lah banyak². Tp if nak buat Tomato salad, mcm kurang sesuai je letak cili banyak². If buat Sambal Tomato... okay. Takde masalah if nak letak pedas²
• Bancuhkan air asam jawa sedikit je. Kemudian campurkan ke dalam bahan² yg di tumbuk tadi
• Potong limau kasturi dan perahkan jus nya. Kalau nak lebih masam.... boleh tambah sebiji lagi. Ikut suka uols.
• Kemudian letakkan sedikit garam mengikut citarasa uols
• Hiris ataupun petik satu² duan ketumbar dan taburkan chia seeds sebagai hiasan dan hidangkan

Selamat Mencuba ~